バーリオ デル ソーレ インツォーリア

【※ヴィンテージは随時最新のものになっております。】　インツォーリアはシチリアの暑い気候の中、何世紀も自生でそのアロマと風味を保ってきました。フェウーディ・デル・ピショットは、高品質なワインを生産するシチリア島の中心地にあり、海岸から7km離れた、陶器の町ピアッツァ・アルメリーナと古代ローマの別荘で有名なカルタジローネの町の間に位置する現代と歴史が混在したワイナリーです。海抜250m、現在40haの栽培面積ですが最終的には150haを目指しています。2002年設立ですが実際に初めて果実を収穫したのは2007年になります。栽培品種は地品種であるネーロ・ダーヴォラからフラッパートと国際品種であるメルローからカベルネまで。著名なエノロゴであるジャコモ・タキスとワイナリーの醸造家アレッサンドロ・チェラーイ(トスカーナ地方のカステラーレとラフィット・ロートシルトとのジョイントベンチャーであるロッカ・ディ・フラシネッロの統括マネージャー)が携わっています。インツォーリア種100%。ステンレス発酵。ファーストリリースは2005ヴィンテージ。地品種であるインツォーリアはシチリアの暑い気候の中、何世紀も自生でそのアロマと風味を保ってきたのです。ソフトでクリーミーな口当たりの辛口。