カンティーナ ヴァッレ イサルコ スキアーヴァ１９

アルト・アディジェに代表される固有品種ですが、イサルコ渓谷で栽培されているのは非常に稀。 450～700メートルの標高からのブレンド。ステンレスタンクで発酵の後、7ヵ月間静置。軽やかさと軽いタッチのタンニン。フレッシュな果実味ながら豊富な旨味がずっと続きます。